Ломтерезки

Любите красиво сервировать стол, готовить различные бутерброды и интересные блюда? Тогда вам стоит купить ломтерезку. Этот аксессуар позволяет за считанные секунды нарезать продукты на тонкие слайсы, после чего вы сможете использовать их по прямому назначению. 

Все, кто готовит блюда, знают, как сложно нарезать одинаковые кусочки обычным ножом. И если в домашних условиях этим можно пренебречь, то в заведениях общественного питания или в торговых точках подобная проблема становится достаточно серьезной. Часто возникает необходимость нарезать хлеб, ветчину, колбасу, сыры на равные ломтики, и сделать это без слайсера просто невозможно. Поэтому мы и рекомендуем вам

купить слайсер для нарезки — с ним вы сможете делать это максимально быстро, аккуратно и красиво.

На что обращать внимание при выборе

Если вы хотите купить слайсер, то вам нужно разобраться с тем, какими бывают подобные изделия. Первое, что нужно учесть, — для каких целей вы его приобретаете. Это может быть аксессуар для домашнего использования или для коммерческого. В первом случае будет достаточно недорогой модели, поскольку вы будете делать нарезку не так часто. Если же вы выбираете изделие для кафе, магазина или столовой, то лучше отдавать предпочтение коммерческим моделям. Они отличаются высокой мощностью, надежностью и способностью работать при больших нагрузках. Также нужно учитывать:

1. Материал, из которого изготовлен корпус. Недорогие модели обычно делают из пластика. Профессиональные — из металлических сплавов или нержавеющей стали. 
2. Мощность двигателя. Как правило, она небольшая. Так, для бытовых моделей обычно используется мотор мощностью до 200 ватт, тогда как для профессиональных — до 0,4 кВт. 
3. Возможность регулировки скорости. Это очень полезная возможность, которая позволяет работать с разными видами продуктов. Так, для мягких продуктов (например, сыров) необходима небольшая скорость вращения, тогда как для твердых (например, сыровяленые колбасы) — высокая.
4. Наличие импульсного режима. Он необходим для того, чтобы работать с твердыми продуктами (например, с бастурмой). За счет импульсного движения ножа исключается возможность заклинивания устройства при работе в сложных условиях. 
5. Наличие защитных систем. Нужно понимать, что профессиональный слайсер — довольно травмоопасное оборудование, и с ним нужно работать крайне осторожно. Наличие защитных функций позволяет обезопасить оператора от случайного повреждения. 

Также стоит учитывать и другие параметры, например, возможность регулировки толщины нарезки. Это очень удобно при работе с разными типами продуктов. Как правило, оператор может изменять толщину нарезки в пределах нескольких миллиметров. 

Разновидности ножей у слайсера

Вам нужна ломтерезка для дома или для коммерческого использования? Тогда вам следует знать, что она может комплектоваться различными видами ножей. В слайсере режущий элемент выглядит как диск, который вращается вокруг своей оси и нарезает продукты своими торцами. По сути, принцип работы слайсера схож с циркуляционной пилой. Для нарезки используются различные виды ножей:

1. Стандартные прямые. Они отличаются доступной ценой и универсальностью. Могут работать с разными продуктами при условии, что те имеют достаточно однородную консистенцию и среднюю плотность. Прямые ножи достаточно легко затачивать, поэтому их необязательно каждый раз менять.
2. Волнообразные. Идеально подходят для твердых продуктов. Могут применяться для фигурной нарезки ломтиков. Цены на такие ножи выше, чем на прямые, но они подходят для работы с колбасами, сыровяленым мясом и пр. 
3. Зубчатые. Такие ножи имеют небольшие зубчики, благодаря которым можно с легкостью нарезать продукты с неоднородной плотностью. Хорошо подходят для работы с мясом, сыром, колбасами. 

Стоит знать, что некоторые ножи имеют тефлоновое покрытие. Обычно их используют для нарезки сыра. Дело в том, что тефлон не дает продукту прилипать к металлу, поэтому никаких проблем при работе не возникает. 

Преимущества слайсера

Рассмотрим, какие плюсы есть у этого оборудования:

1. Высокая скорость нарезки. Обычным ножом вы будете резать в несколько раз дольше. Если для вас важна экономия времени, то слайсер — это отличный выход из положения. 
2. Возможность нарезать продукты аккуратными ровными ломтиками. Это очень важно для заведений общепита, магазинов и пр. Ваши клиенты наверняка будут довольны. 
3. Минимальный уровень отходов. По сути, вы сможете нарезать любой продукт до самого конца, тогда как при работе с ножом имеются остатки. 

Также к плюсам можно отнести и то, что вы сможете контролировать выход продукта в нарезанном виде. Это полезный функционал для кафе и других заведений общепита. 

Как правильно выбрать

Если вы хотите приобрести ломтерезку, тостеры, грили, электрочайники, мясорубки или другую кухонную технику, то вам стоит обратиться в наш магазин. Мы предлагаем нашим клиентам широкий выбор товаров как для домашнего, так и для коммерческого использования. Вся продукция имеет официальную гарантию и сертификаты соответствия, поэтому ее можно применять в кафе и других заведениях общепита, в магазинах и пр.

Если вы не знаете, как подобрать ломтерезку, то просто позвоните нам. Наши менеджеры ответят на все интересующие вас вопросы и помогут сделать правильный выбор. При покупке обязательно учитывайте режим, в котором будет работать оборудование. Для дома не нужны профессиональные модели — можно обойтись чем-то недорогим. Но если вы покупаете изделие в магазин или кафе, то берите специализированную технику, которая приспособлена к высоким нагрузкам. 

Как сделать заказ? Выберите товар на нашем сайте и оплатите его удобным для вас способом. Учитывайте, что у нас действует доставка заказов по всей территории Украины. Мы работаем с «Новой Почтой» и другими перевозчиками и предлагаем нашим клиентам выгодные условия сотрудничества. Обращайтесь в любое время — мы детально проконсультируем вас, поможем подобрать подходящий слайсер и расскажем о преимуществах и особенностях каждой модели!