Выбираем электрогриль: какой лучше?

Представьте себе ситуацию: на улице дождь, а вам безумно захотелось овощей на гриле или сочного стейка. В такой момент одни печально вздыхают и откладывают эту идею до лучших времен, а другие используют электрогриль. Это удобное, универсальное и негабаритное устройство все чаще встречается на кухнях не только любителей ЗОЖ, но и истинных гурманов, которые высоко ценят не только вкус, но и простоту приготовления. Но как же выбрать лучший электрогриль? Ведь на современном рынке представлена просто масса вариантов, от ведущих брендов до ноунеймов. Чтоб не разочароваться в покупке уже после пары использований, предлагаем разобраться в этом вопросе более детально.

Преимущества электрического гриля

Давайте рассмотрим сначала, почему же вам действительно нужен электрогриль. Да, многие до сих пор считают эту покупку не обязательной, переживая за свой бюджет и свободное пространство на кухне. Однако это напрасно, и вот почему:

1. Удобство и чистота. Больше никаких углей, копоти и долгой подготовки. Вам будет достаточно просто воткнуть вилку в розетку, и через пару минут гриль готов к работе. Это идеальное решение для квартир, особенно если нет балкона.
2. Быстрое приготовление. Современные модели нагреваются очень быстро. А если гриль оснащен функцией двойного нагрева (сверху и снизу), мясо готовится буквально за десять минут.
3. Полезная еда без масла. Приготовление без лишнего жира является одним из главных аргументов в пользу электрогриля. Жир стекает в поддон, а продукты остаются сочными и не пригорают. Это настоящий must have для тех, кто стремится поддерживать свой вес в норме или просто следит за здоровьем.
4. Компактность. Даже если кухня у вас не самая большая, место для электрогриля всегда найдется. В продаже есть модели, которые легко складываются и убираются в шкаф. Поэтому эргономика вовсе не является поводом для сомнений.
5. Универсальность. На этой чудо-технике можно готовить все, от куриной грудки и рыбы до бананов с корицей. Даже есть множество рецептов запеканок и блинов, которые помогут разнообразить кулинарный ассортимент вашей семьи.

Согласитесь, аргументы весьма весомые. Исходя из всего вышеперечисленного можно прийти к выводу, что электрогриль не только поможет сэкономить ваше время, но и позаботится о фигуре.

На какие функции обратить внимание перед покупкой?

Как указывалось выше, грилей сегодня в продаже представлено огромное разнообразие. Для того, чтоб прибор действительно оказался полезным и в полной мере соответствовал вашим ожиданиям, рекомендуем обратить внимание на следующие характеристики:

1. Мощность. Для домашнего использования вполне достаточно модели с мощностью 1500–2000 Вт. В данном случае больше вовсе не значит лучше. Но все равно гриль должен быстро нагреваться, поэтому меньше тоже не желательно.
2. Тип поверхности. Панели бывают съемные и несъемные. Первые гораздо удобнее мыть, особенно если можно закинуть в посудомойку. Несъемные часто стоят дешевле, но для чистки действительно потребуется терпение, а оно вам надо?
3. Антипригарное покрытие. Без него никуда. Именно оно делает приготовление комфортным и позволяет не использовать масло. Обратите внимание на материал, ведь поверхность может быть выполнена из тефлона, керамики или гранита.
4. Регулятор температуры. Это обязательный элемент, если вы планируете готовить не только тосты, но и мясо. Рыбе нужна одна температура, курице — другая. Универсального режима нет, естественно, если вам важен итоговый результат.
5. Индикаторы и автоматические программы. Некоторые современные модели умеют сами определять степень прожарки. Это удобно, особенно если вы не шеф-повар. Но зачастую такие агрегаты и стоят соответствующе. Поэтому желательно взвесить все за и против. Может стоит все-таки наловчиться и опытным путем просто в дальнейшем знать, какую температуру устанавливать. Но можно и переплатить, зато удобно. Решать только вам.
6. Наличие лотка для жира. Это маленькая, но очень важная деталь. Без него жир будет скапливаться на панели, а потом гореть и дымить. Ароматы в доме вряд ли вас порадуют.

Ну и в завершение рекомендуем все-таки ознакомиться с отзывами на форумах. Так вы узнаете то, что не пишут производители – а именно реальное мнение пользователей.



Что можно приготовить на электрогриле, а что категорически нельзя? 

Порой люди, приобретая электрогриль, наивно полагают, что это почти духовка или даже мангал. Однако у прибора имеются определенные границы, и их важно понимать. Что же можно готовить? Мясо, рыбу, овощи – это в первую очередь. Гриль отлично подойдет для пригоими внутри. Не забываем и про полезные десерты – бананы, яблоки, ананасы с карамельной корочкой. Это просто море удовольствия без ненужных калорий. Но гриль категорически не подойдет для работы с тестом с жидкой основой, продуктов со сладкими соусами, жирного мяса без поддона. В противном случае стоит подготовиться к запаху горелого, который вряд ли имеет что-то общее с ароматами вкусного ужина.