Скиборізки

Любите красиво сервірувати стіл, готувати різноманітні бутерброди та цікаві страви? Тоді вам варто купити скиборізку. Цей аксесуар дозволяє за лічені секунди нарізати продукти на тонкі слайси, після чого ви зможете використовувати їх за прямим призначенням. 

Усі, хто готує страви, знають, як складно нарізати однакові шматочки звичайним ножем. І якщо в домашніх умовах цим можна знехтувати, то в закладах громадського харчування або в торгових точках подібна проблема стає досить серйозною. Часто виникає потреба нарізати хліб, шинку, ковбасу, сири на рівні скибочки, і зробити це без слайсера просто неможливо. Тому ми й рекомендуємо вам купити слайсер для нарізки — з ним ви зможете робити це максимально швидко, акуратно і красиво.

На що звертати увагу при виборі

Якщо ви хочете купити слайсер, вам потрібно розібратися з тим, якими бувають подібні вироби. Перше, що потрібно врахувати, — для яких цілей ви його купуєте. Це може бути аксесуар для домашнього використання або комерційного. У першому випадку буде достатньо недорогої моделі, оскільки ви робитимете нарізку не так часто. Якщо ви вибираєте виріб для кафе, магазину або їдальні, то краще віддавати перевагу комерційним моделям. Вони відрізняються високою потужністю, надійністю та здатністю працювати при великих навантаженнях. Також потрібно враховувати:

1. Матеріал, із якого виготовлений корпус. Недорогі моделі зазвичай роблять із пластику. Професійні – з металевих сплавів або нержавіючої сталі. 
2. Потужність двигуна. Як правило, вона невелика. Так, для побутових моделей зазвичай використовується двигун потужністю до 200 Вт, тоді як для професійних — до 0,4 кВт. 
3. Можливість регулювання швидкості. Це дуже корисна можливість, яка дозволяє працювати з різними видами продуктів. Так, для м'яких продуктів (наприклад, сирів) необхідна невелика швидкість обертання, тоді як для твердих (наприклад, сиров'ялені ковбаси) — висока.
4. Наявність імпульсного режиму. Він необхідний для того, щоб працювати з твердими продуктами (наприклад, з бастурмою).
5. Наявність захисних систем. Потрібно розуміти, що професійний слайсер — достатньо травмонебезпечне обладнання, і з ним потрібно працювати вкрай обережно. Наявність захисних функцій дозволяє убезпечити оператора від випадкового пошкодження. 

Також варто враховувати інші параметри, наприклад, можливість регулювання товщини нарізки. Це дуже зручно під час роботи з різними типами продуктів. Як правило, оператор може змінювати товщину нарізки в межах кількох міліметрів. 

Різновиди ножів у слайсера

Вам потрібна скиборізка для дому чи для комерційного використання? Тоді вам слід знати, що вона може комплектуватись різними видами ножів. У слайсері різальний елемент виглядає як диск, який обертається навколо осі та нарізує продукти своїми торцями. По суті, принцип роботи слайсера схожий на циркуляційну пилу. Для нарізки використовуються різні види ножів:

1. Стандартні прямі. Вони відрізняються доступною ціною та універсальністю. Можуть працювати з різними продуктами за умови, що ті мають досить однорідну консистенцію та середню щільність. Прямі ножі досить легко заточувати, тому їх необов'язково щоразу міняти.
2. Хвильові. Ідеально підходять для твердих продуктів. Можуть застосовуватись для фігурної нарізки скибочок. Ціни на такі ножі вищі, ніж на прямі, але вони підходять для роботи з ковбасами, сиров'яленим м'ясом та ін. 
3. Зубчасті. Такі ножі мають невеликі зубчики, завдяки яким можна легко нарізати продукти з неоднорідною щільністю. Добре підходять до роботи з м'ясом, сиром, ковбасами. 

Варто знати, деякі ножі мають тефлонове покриття. Зазвичай їх використовують для нарізування сиру. Річ у тому, що тефлон не дає продукту прилипати до металу, тому жодних проблем під час роботи не виникає. 

Переваги слайсера

Розглянемо, які плюси є у цього обладнання:

1. Висока швидкість нарізки. Звичайним ножем ви різатимете в кілька разів довше. Якщо вам важлива економія часу, то слайсер — це чудовий вихід з положення. 
2. Можливість нарізати продукти акуратними рівними скибочками. Це дуже важливо для закладів громадського харчування, магазинів та ін.
3. Мінімальний рівень відходів. По суті, ви зможете нарізати будь-який продукт до кінця, тоді як при роботі з ножем є залишки. 

Також до плюсів можна віднести й те, що ви зможете контролювати вихід продукту у нарізаному вигляді. Це корисний функціонал для кафе та інших закладів громадського харчування. 

Як правильно вибрати

Якщо ви хочете придбати скиборізку, тостери, гриль, електрочайники, м'ясорубки або іншу кухонну техніку, то вам варто звернутися до нашого магазину. Ми пропонуємо нашим клієнтам широкий вибір товарів як для домашнього, так і комерційного використання. Вся продукція має офіційну гарантію та сертифікати відповідності, тому її можна застосовувати у кафе та інших закладах громадського харчування, магазинах та ін.

Якщо ви не знаєте, як підібрати скиборізку, то просто зателефонуйте нам. Наші менеджери дадуть відповіді на всі питання, що вас цікавлять, і допоможуть зробити правильний вибір. При покупці обов'язково враховуйте режим, у якому працюватиме обладнання. Для дому не потрібні професійні моделі – можна обійтися чимось недорогим. Але якщо ви купуєте виріб у магазин або кафе, то беріть спеціалізовану техніку, яка пристосована до високих навантажень. 

Як зробити замовлення? Виберіть товар на нашому сайті та оплатіть його зручним для вас способом. Зважайте на те, що у нас діє доставка замовлень по всій території України. Ми працюємо з «Новою Поштою» та іншими перевізниками та пропонуємо нашим клієнтам вигідні умови співпраці. Звертайтеся в будь-який час — ми детально проконсультуємо вас, допоможемо підібрати слайсер і розкажемо про переваги й особливості кожної моделі!