Як правильно вибрати блендер: який краще занурювальний або стаціонарний?

Блендер – сучасний кухонний прилад, який може виконувати безліч різних процесів. Бренди пропонують кілька видів обладнання. Давайте детальніше розглянемо всі області застосування, особливості видів та оптимальні параметри вибору.

Для чого використовується блендер?

Стаціонарний або занурювальний блендер – це спеціальний пристрій, призначений для подрібнення продуктів та готових страв. Допомагає перетворити інгредієнти в однорідну масу та інші потрібні консистенції. Кожна модель блендера оснащена електродвигуном, чашею для продуктів, різними насадками.

У плані застосування це багатофункціональний пристрій з можливістю реалізувати себе по різному в руках сучасних користувачів. Значно прискорюються кулінарні процеси, знижуються трудовитрати, можливе одночасне приготування декількох страв.

Різні моделі мають різний функціонал, варто підбирати його під свої потреби на кухні. Практично всі варіанти пристрою впораються з:

• пюре;
• подрібненням;
• дроблінням;
• збиттям;
• змішуванням.

За допомогою технологій легко отримати повітряне пюре, крем-суп, коктейль, подрібнення горіхів, нарізка овочів та фруктів.

Насадки блендера значно розширюють можливості пристрою: є можливість нарізати овочі скибочками, кубиками, соломкою, спінити молоко або вершки, віджати сік та виконати інші подібні завдання.

Типи блендерів

Великий асортимент моделей від різних виробників часто змушує користувачів задуматися над вибором – який блендер купити занурювальний або стаціонарний? У чому їх особливості і чи існують інші види?

Фахівці інтернет-магазину Сторінюа пропонують перед замовленням обладнання визначитися з варіантами застосування й бюджетом покупки. Важливо правильно підібрати тип обладнання:

• занурювальна модель є оптимальним рішенням для процесів подрібнення. Дозволяє ефективно переробляти м'які продукти, перетворювати овочі, м'ясні та рибні продукти в однорідну масу;
• стаціонарний пристрій – підходить для приготування рідких напоїв: коктейлів, соків та смузі. За допомогою виду легко отримати хороший крем-суп. Але краще не ризикувати подрібненням горіхів, кавових зерен, інших більш твердих та сухих інгредієнтів;
• спеціальні подрібнювачі – справляються з фаршем, горіхами, але не використовуються для отримання більш рідких мас;
• комбінований варіант являє собою поєднання занурювального пристрою з функціоналом подрібнювача.

Особливості занурювального блендера

Який блендер купити, занурювальний або стаціонарний, визначають переваги й допустимі недоліки моделей.

Розглянемо детальний занурювальний тип.

Конструкція пристрою складається з механізму у вигляді рукоятки, на який оснащений двигун та насадки для подрібнення. Для використання можна вибрати зручний варіант посудини або іншої ємності. Таке рішення дає можливість працювати з різною кількістю продуктів, навіть з мінімальними порціями.

Які переваги занурювального пристрою?

Переваги погружного пристрою:

• допустимо прикріпити велику кількість різних насадок. Так, проста ручка може перетворитися в кухонний комбайн, міксер, м'ясорубку, ручну дробилку і т. п.;
• компактні розміри – пристрій займає мінімум кухонного простору та відрізняється мобільністю експлуатації;
• переробка різних продуктів, від м'ясних, рибних інгредієнтів до кавових зерен;
• ножі дозволяють отримати нарізку в різних варіаціях;
• найшвидша переробка м'яких, варених продуктів;
• простота збірки і інтуїтивно зрозуміле управління;
• пристрої з різним рівнем продуктивності на вибір;
• вдається отримати хорошу рівномірність мас, кут нахилу обладнання регулюється користувачем.

Чи є недоліки?

Серед мінусів можна виділити:

• невеликий дискомфорт для користувача, адже пристрій необхідно утримувати і при цьому фіксувати кнопкою пальця;
• при необережному використанні ручка може вислизнути з руки;
• вибираються будь-які ємності, вони без кришок – при високій потужності бризки або крихти можуть полетіти;
• не практичний варіант рідких напоїв.

Компактні параметри обладнання дозволяють зберігати його без клопоту навіть в кухонних ящиках, транспортувати при необхідності. Актуальна покупка після народження дитини, для приготування однорідних страв невеликими порціями.

Особливості стаціонарного блендера

Стаціонарним блендером або шейкером називають пристрої, які оснащені чашею, з установкою на підставку. Сама підставка і її ножі, подрібнювач та інші насадки, опускаються в ємність в процесі роботи. Отже, комплектація стаціонарної моделі складається з: корпусу, чаші та кришки для неї, знімних ніжок.

Устаткування просте у використанні. Продукти поміщаються в ємність, закриваються кришкою, вибирається потрібна програма й робота починається. Відмінністю є можливість тільки подрібнення продуктів, нарізка не допускається.

Переваги стаціонарного блендера

Чим відрізняється стаціонарний блендер від погружного? Які переваги його вибору?

• оптимальна покупка для приготування рідких та напіврідких сумішей, смузі і коктейлів;
• мінімальні витрати людської праці, в порівнянні з першим варіантом;
• немає складнощів в догляді, багато виробників пропонують властивість самоочищається інвентарю;
• високі показники потужності забезпечують практичність застосування для твердих інгредієнтів;
• легке промивання тари, без ризиків порізатися ножем;
• кухонний гарнітур та робочі поверхні залишаються чистими, кришка виключає розбризкування ємності.

Недоліки стаціонарного блендера

Які недоліки шейкера?

• великі габарити та вага конструкції – повинна бути віддана частина кухонного простору для зберігання та установки;
• не ефективно справляються з подрібненням фруктів і овочів;
• не підходить для переробки продуктів маленькими порціями.

Який блендер вам підійде: занурювальний або стаціонарний?

Який блендер краще занурювальний або стаціонарний для конкретного користувача, визначається основними цілями використання, плюсами та мінусами видів: яка продукція буде перероблятися, періодичність роботи, обсяги.

Якщо хочете обробити невелику кількість виробів і при цьому максимально контролювати процес, вибір залишається за занурювальною моделлю. Вона оптимальна для отримання якісного пюре, сумішей, подрібнення варених овочів та інших продуктів. Вариант для маленьких кухонь, компактні розміри дозволяють не займати настільки важливу робочу поверхню, легко переміщати пристрій.

Працюєте великими порціями, чи потрібно подрібнювати тверду їжу або змішувати напої? Хочете докласти мінімум фізичних зусиль? Ваш варіант – стаціонарне обладнання. Важливо розрахувати необхідний обсяг чаші, щоб не починати роботу кілька разів.

Велика кухня дозволяє розмістити багато сучасної техніки? Відмінним придбанням стане міцний стаціонарний шейкер, він надійний в експлуатації, з можливістю щоденного використання.

Незалежно від виду обладнання, необхідно уважно вивчити обладнання, матеріал конструкції. Чаша також повинна бути зручною, а насадок вистачати для здійснення всіх задумок. Потужність техніки визначає ефективність та отримання швидкого результату. Перемикання швидкостей є хорошим бонусом на більшості моделей.

Сучасний ринок пропонує величезну кількість модифікацій, занурювальний або стаціонарний блендер вигідно замовити на сайті storeinua.com. Менеджери допоможуть підібрати варіант під запити клієнта.

Як вибрати блендер: основні критерії

Який блендер вибрати, занурювальний або стаціонарний, також визначає параметри конструкції, догляд та вартість.

Варто звернути увагу на наступні основні критерії:

• потужність блендера підбирається в залежності від призначення. Для рідких напоїв досить потужності від 350 до 600 Вт, пристрій на 800 Вт може подрібнювати тверді інгредієнти, а для отримання однорідної маси необхідно близько 1000 Вт. При виборі ручного варіанту великі показники також будуть впливати навантаженням на руки, це слід враховувати. Висока потужність стаціонарних варіантів становить до 2000 Вт, відповідно супроводжується високим шумом та значним зростанням вартості;
• Об'єм і матеріал чаші –  на ринку моделі представлені в діапазоні від 400 мл до 2 літрів, але завжди варто вкладати на 100 мл меньше продуктів. Матеріалом чаші може бути пластик, скло або метал. Пластикові чаші недорогі, легкі, але не володіють стійкістю до високих температур. Скло зручні, але вимагає дбайливого ставлення, може розбитися. Метал – тритан, міцний і надійний, з хорошою жаростійкістю;
• кількість швидкостей та режимів визначає кількість можливих страв. Такі пристрої здатні переробляти різні вироби. Варіанти на 20-30 режимів є професійними рішеннями. Для простої господині досить 5-8 швидкостей. Техніка може бути доповнена турборежимом і імпульсивним. Високу швидкість роботи слід вибирати для твердих продуктів, подрібнення, максимального змішування інгредієнтів;
• матеріал корпусу може бути з пластику, металу. Добре, якщо будуть гумові вставки, які запобігають вислизнути погружний моделі з рук та підвищують стійкість стаціонарного типу, знизять рівень вібрації;
• насадки для занурювального блендера – найкраще рішення елементи з високоякісної нержавіючої сталі. Вона міцна та довговічна. Існують також пластикові насадки, але вони швидше зношуються, можуть зламатися при великому навантаженні і не використовуються при гарячій масі. Більшість моделей комплектуються насадками для змішування та нарізки на дрібні частинки, вінчиками для збивання і м'ясорубками, які впораються з фаршем й твердими інгредієнтами. У варіанті доповнень діаметр та параметри насадок можуть змінюватися;
• тип та матеріал ножів для стаціонарного блендера різний. Прямі і зігнуті варіанти. Якщо є можливість встановити два одночасно, можна значно скоротити час й поліпшити результат. Більшість варіантів виконані з надійної нержавійки. В якості доповнень можна придбати насадки для інших видів різання, змішування, дроблення;
• простота в догляді за блендером. Обидва варіанти відносяться до електроприладів, тому догляд повинен бути відповідним, без попадання води всередину. Мити чашу та насадки просто, але і тут треба бути обережним, можна порізатися або вколотися гострими елементами.

Часто важливим критерієм вибору є ціна блендера. Вона залежить не тільки від модифікації, але і від рейтингу марки, якості збірки.

Каталог інтернет-магазину Storeinua пропонує стаціонарну модель від Panasonic за ціною від 3000 грн, занурювальний блендер Rotex – близько 3400 грн, Braun – 4000 грн. Стаціонарний функціональний варіант від Philips – 7000 грн, а професійні моделі KitchenAid – від 15000 грн і більше.

Інтернет-магазин Storeinua – можливість купити якісну кухонну техніку недорого. Велика різноманітність асортименту дозволяє підібрати модель, яка буде максимально влаштовувати.

У вас залишилися питання по замовленню або сумніви в характеристиках? Менеджери сайту нададуть професійну консультацію.

Доставка товару зі складу по Києву і по всій Україні протягом 1-3 днів, на пошту або додому.

Ще ніхто не написав коментарів.